Quelli che seguono sono vecchi appunti del periodo 2001-2012, scritti mentre eravamo in viaggio, il più delle volte durante i trasferimenti su bus o treni. Pensiamo possano comunque essere interessanti e utili.
Ebbene si,anche in Vietnam, mi sono data alla cucina!
Armati di grembiule e strumenti vari abbiamo seguito una lezione di cucina vietnamita con cuochi locali e traduzione in francese mentre fuori diluviava.
Il menù
- Ravioli di carne in brodo ( luca è stato bravissimo!)
- Spring rolls alla carne e verdure
- Bocconcini di maiale fritti e ripassati in salsa agrodolce
Ovviamente alla fine ci siamo spazzolati tutto quello che avevamo preparato e già sto pensando a una cena vietnamita al nostro ritorno!
