Quelli che seguono sono vecchi appunti del periodo 2001-2012, scritti mentre eravamo in viaggio, il più delle volte durante i trasferimenti su bus o treni. Pensiamo possano comunque essere interessanti e utili.

Ebbene si,anche in Vietnam, mi sono data alla cucina!

Armati di grembiule e strumenti vari abbiamo seguito una lezione di cucina vietnamita con cuochi locali e traduzione in francese mentre fuori diluviava.

Il menù

• Ravioli di carne in brodo ( luca è stato bravissimo!)
• Spring rolls alla carne e verdure
• Bocconcini di maiale fritti e ripassati in salsa agrodolce

Ovviamente alla fine ci siamo spazzolati tutto quello che avevamo preparato e già sto pensando a una cena vietnamita al nostro ritorno!